Cuisine marocaine - Recettes - Astuces pour le quotidien en cuisine - conseils santé et soins de beautés
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2014-08-29T15:18:50+02:00
INGREDIENTS: 1 loup de 1.5 kg vidé et paré 2 citrons 1/2 verre d’huile 2 c. à soupe de coriandre en poudre 1 bouquet de coriandre fraîche hachée 1/2 c. à café de sel 1/2 c. à café de poivre PREPARATION: Lavez le poisson sous l’eau courante froide. Avec...
2014-08-29T15:08:03+02:00
INGREDIENTS: 20 feuilles de pastilla 2 oeufs battu Pour la farce : 2 kg de crevettes cuites (bouquet) 1 kg de calmars 200 g de vermicelles de riz 1 bouquet de coriandre 1 bouquet de persil 3 c. à s. d’huile 1 c. à c. de sel 1 c. à s. de poivre PREAPARATION:...
2014-08-29T14:59:15+02:00
INGREDIENTS: 8 soles vidées et parée 500g d’oignons 1 bouquet de persil 100g d’amandes émondées 50g de beurre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de poivre PREPARATION: Préchauffez le four à 170°C . Dans une poêle, faites revenir ensemble, à feu...
2014-08-29T13:49:00+02:00
INGREDIENTS: Pour la chermoula : 3 gousses d’ail pilées, 2 oignons coupés fins, du persil, de la coriandre, ¼ de citron confit coupé en petits morceaux, ½ cc d’épice à poisson, ½ cc de paprika, ½ cc gingembre, ½ cc de cumin, ½ cc de smen (facultatif)...
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